maandag 24 november 2014

Weekboodschappen Bespaar Uitdaging

Het is een wekelijks terugkomend en noodzakelijk kwaad, de weekboodschappen. De een doet het voor een hele maand in een keer de ander gaat elke dag naar de supermarkt. De een heeft een weekmenu de andere verzint ter plekke wat er gegeten gaat worden.  Hoe je methode ook is, de kosten zijn ongeveer gelijk.
Het Nibud geeft aan dat een gezin met vader-moeder en twee kinderen onder de 10 jaar gemiddeld €100 per week uit geven aan weekboodschappen.  Ik vraag me ook af of dingen als tandpasta, wc papier en schoonmaak spullen ook in dit bedrag zijn opgenomen zijn. Als ik naar mijn eigen budget kijk kom ik lager uit. Zeker in tijden van goed op de kleintjes letten. Een goede vriendin die met drie opgroeiende tiener kinderen in huis zat kreeg van de sociale dienst een bedrag van €45,- per week voor het hele gezin. Dat is €1,60 per persoon per dag! De Wereldbank heeft de grens van echte armoede getrokken op $1,25 per dag. Dus met de €45,- per week zit het Nederlandse gezin maar net iets boven die grens. Kwalijk als je het mij vraagt.  Maar zelfs zij redde het om goede en gezonde boodschappen te doen.

Maar terug naar mijn idee over de weekboodschappen. Ik heb in de loop van de jaren een beetje een manier van werken gekregen die voor ons prima werkt. Een combinatie van koopjes jagen en biologische producten. Want vaak hoor ik mensen zeggen dat ze met een strak weekbudget geen biologische of gezonde keuzes kunnen maken. Iets waar ik het niet mee eens ben en zal nu ook laten zien hoe het wel kan.

Voorraad lijst
Maak een lijst met basis producten die je veel gebruikt en gewoon altijd in huis wilt hebben. Denk aan rijst, pasta, blikjes tomaten, bloem, blikken bonen... Dit is natuurlijk voor ieder huishouden anders. Deze producten koop ik zo voordelig mogelijk. Dus bv van het basic merk van de AH (voorheen Euroshopper). Zelf koop ik rijst in de voordeelverpakkingen van de Jumbo, zilvervlies en witte rijst. Je moet hierin gewoon een routine krijgen en je eigen smaak vinden.
Ik zorg er voor dat ik altijd voorraad heb.

Eigen budget merk
Bijna al de supermarkten hebben tegenwoordig een eigen basis merk. Een low budget lijn met eigenlijk al de standaard producten. Mooie manier om te besparen. Al moet ik er bij zeggen dat de smaak niet altijd top is en ook de samenstelling van de producten niet altijd aansluiten bij mijn idee over eten. Zo zal ik nooit de goedkoopste fles met aanmaak limonade kopen omdat daar heel veel suikervervangers in zitten. Dan betaal ik liever wat meer voor een A-merk met alleen suiker.
Ik hoor veel mensen positief over het BASIC merk van de AH en zelf ben ik daar ook tevreden over. Ik heb ook ontdekt dat dit merk in bijna al de gevallen voordeliger is dan prijsvechters als Lidl of Aldi.

35% stickers
 Op zaterdag ochtend is er bij de AH in mijn dorp en het volgende dorp altijd heel veel vlees afgeprijsd. De 35% stickers lachen je te gemoed. Ik koop dan zoveel vlees als ik in de diepvriezer kwijt kan. Mijn voorkeur gaat uit naar onbewerkt vlees, dus runderlappen, gehakt, kip, speklapjes enzovoort. Hier kan ik het meeste mee en passen in mijn manier van koken. Soms neem ik bewerkt vlees mee als worst of hamburgers. Zo heb ik voor een redelijk bedrag toch ruim vlees op voorraad.
Deze stickers zijn niet alleen op vlees natuurlijk. Maar op heel veel producten. De AH heeft een snel sticker beleid. Dat wil zeggen dat producten snel afgeprijsd worden als de datum in zicht is. Dit zorgt er voor dat de producten nog van goede kwaliteit zijn en toch aantrekkelijk geprijsd. En dus verkocht worden. En niet weggegooid hoeven worden. Een supermarkt als Plus gaat pas later over tot afprijzen en dan is de kwaliteit van bv groenten al een stuk minder. En moet er meer weggegooid worden.  De AH trekt ook echt klanten met deze strategie. Doe er dus je voordeel mee.
En leuke bijkomstigheid , ik koop ook nog wel eens producten die ik anders niet zou kopen voor de volle prijs en ontdek dan weer nieuwe dingen.
LET OP, koop geen onnodige producten die je eigenlijk niet nodig hebt , ook al zit er een 35% sticker op!

Perfecte combinatie
Als ik toch eens zo veel geld had dat ik nooit meer hoefde na te denken over een boodschappen budget. Oh wat zou ik dan gelukkig zijn. Niet dat ik me dan vol zou eten aan luxe artikelen hoor. Maar ik zou wel blij worden van bijvoorbeeld alles biologisch en het liefst ook nog eens met demeter keurmerk. Wekelijks een groenten en fruit pakket en vlees van een echte biologische slager. Gewoon omdat het goed voelt.....
Maar zover is het nog lang niet en of het ooit zover zal komen is maar de vraag. Dus tot die tijd moet ik een keuze maken. Ik kies er bewust voor om al mijn zuivel en zo veel mogelijk groenten  biologisch te kopen, rauw melk  en yoghurt van de demeter boer (gelukkig bij ons in het dorp), bio roomboter en  groenten en fruit van de AH of de markt. Deze laatste is trouwens DE perfecte plek om grote hoeveelheden groenten en fruit in te slaan voor de hele week. Het is het ritje er naar toe echt zeker waard.
Zo kocht ik pas een kist van 10 kg tomaten voor €2,- Ik heb er ketchup, pastasaus en pizzasaus van gemaakt en ingevroren. Ideaal.

Doordat ik dus aan de ene kant basic inkoop, op stickers let en geen overbodige producten aanschaf houd ik geld over om juist die bio producten te kopen die ik belangrijk vind.

Ik wil jullie vragen om de uitdaging aan te gaan om 30 dagen lang bij te houden wat je uitgeeft aan boodschappen. En dat is inclusief, wc papier, diervoer (behalve als je een paard en of kudde schapen hebt) en verzorgingsproducten . Maar exclusief kleding en kadootjes.
Na die 30 dagen heb je een mooi overzicht wat je uitgeeft en dan komt deel twee. Probeer 20-50% te besparen. Voor de een zal 20% net haalbaar zijn omdat daar het budget al pasklaar is. Maar een ander zal meer kunnen besparen omdat er ineens bewust boodschappen gedaan gaat worden.
Ik zal vanaf 1 december bijhouden wat ik uitgeef. Rond de kerstdagen zal ik ook bijhouden wat ik aan kerst kwijt was. 


Doen jullie mee???