Hoofd, Hart en Handen

Wat kan ik toch leuk schrijven over moestuinen of oesterzwammen, maar ik schrijf nou nooit eens wat over die twee zwammetjes die er echt toe doen in mijn hart. Vandaag een stukje over mijn kind. Mijn jongste, mijn dochter, Davita.  Ik had een gesprek met haar juf vorige week. Over toetsten, uitslagen en ander geneuzel waar ik eigenlijk niet zo veel mee heb. Ik vertrouw de juf en haar team dat ze er alles aan doen om Davita zo goed mogelijk begeleiden en er uithalen wat er in zit. Hier dus ook geen cito stress moeder of extra oefenen om goed te scoren. Het komt wel als het er in zit en zo niet dan niet. Davita houdt van leren, is leergierig. Ze is op haar best als ze dingen kan doen. Tekenen, houtbewerking of gym daar liggen haar kwaliteiten. Soms voelt ze zich minder waard omdat er zo veel +kinderen in de klas zitten bij wie alles vanzelf lijkt te gaan. Terwijl zij haar eigen mappen heeft en apart van de klas werkt op haar eigen tempo. Ik vind het prima, ben blij dat ze haar e...

It's alive...... Dat je energie krijgt van koffie weet iedereen wel, maar dat je er ook reuze schimmels mee kunt kweken is voor vele nieuw. Omdat ik me soms verveel en gewoon nieuwe dingen wil uitproberen ben ik eens aan de slag gegaan met het kweken van oesterzwammen. Ik ken de Rotterzwam al een poos. Een super leuk bedrijf dat zich als doel stelt om zo veel mogelijk producten te hergebruiken. Zo verzamelen ze koffieprut om het te gebruiken voor de kweek van oesterzwammen. Ook verkopen ze growkits waarmee je zelf thuis op het aanrecht je eigen zwammetjes kunt kweken. En dat ben ik dus ook gaan doen. Eigenlijk is het heel simpel. Ik kocht 2 zakjes broedsel (gedroogde schimmel). Ik wil een experiment doen met een emmer met alleen koffieprut en een emmer met koffieprut en gft afval.  Prepareerde 2 emmers met deksels van 5 liter, maar kleiner (2,5liter) kan ook. Week 1: Laagje koffieprut met broedsel mengen. In de tweede emmer voeg ik ook nog wat groenten schillen toe....