Hoofd, Hart en Handen

Het is bijna 1 april, nee ik heb geen geweldige grap klaar liggen, maar het is  het einde van een jaar waarin ik iets gedaan heb wat ik nog met niemand gedeeld heb. TOP SECRET dus. Omdat ik nu gewoon zin had in schrijven ga ik het met jullie delen. Nee ik ben niet zwanger, zou je ook wel gaan zien na een jaartje. Ik ben ook niet stiekem op een dieet van artisjokken en witte wijn gegaan en nu 30 kg afgevallen, dat zou je trouwens ook wel gaan zien denk ik. Het is veel simpeler dan dit alles. Ik kocht afgelopen jaar maar 11  nieuwe* kleding stukken! 1 lange broek 2 korte broeken 1 paar sandalen 2 bh's 5 onderbroeken *nieuwe als in bij de hema, h&m enzo Zag je het aan mij? Liep ik er elke dag een beetje naakt en verlopen uit?  Eigenlijk heb ik nooit iets met mode gehad. Ik kan mij niet herinneren dat ik perse die broek of shirt wilde hebben omdat het in de mode was of omdat ik er dan bij hoorde. Ja Dr. Martens die wilde ik ...

Vorige week werd er tijdens de kookles op school koekjes gebakken. Voor twee kinderen die glutenvrij eten was er een recept voor pindakaaskoekjes. Ik hield er één achter voor Davita, ze is gek op koekje en pindakaas. En inderdaad het was een succes. Vooral de harde buitenrand en de taaie binnenkant. Vandaag kreeg ik het recept en gingen we thuis aan de slag. Binnen 30 minuten zaten we met een kop thee en koekjes aan tafel. Het originele recept is van Yvette van Boven, meestal gegarandeerd succes. Ik haalde er wel wat suiker uit en voegde wat extra meel toe. Chocoholic Davita strooide er nog wat extra pure chocolade overheen. Voor 30 st of minder als jullie ze net zo groot maken als wij deden.  Pindakoeken 250 gr Pindakaas 125 gr bruine basterdsuiker (ik nam 80 gr rietsuiker) 125 gr suiker (ik nam 80gr kokosbloesemsuiker) 125 gr amandelmeel (ik nam 75 gr extra) 2 eieren  10 gr bakpoeder  Flinke snuf zout  Evt extra pure chocolade om ...

Al in de zeer oude tijden kende men de nut van het vervilten van wol. Het verhaal gaat dat toen Noah eindelijk land had gevonden en de dieren na een lange reis eindelijk weer de ark konden verlaten, hij in de stallen van de schapen een dikke laag stevig vilt aantrof op de grond. De wol die afgevallen was werd door de poten van de dieren gevilt. De nomaden van de Noord Afrikaanse gebieden viltte hun lappen door ze in een lederen zak achter een schaap of kameel te binden. Door het constant bewegen en gestuit over de grond kregen ze zonder al te veel inspanning een perfecte stevige vilten lap.  Helaas heb ik geen kameel of een ark vol schapen en zal ik het werk met de hand moeten doen. Maar het proces van pluizige zachte wol naar stevige vilten slof is geweldig om met je eigen handen te doen.  Ik heb nu drie paar sloffen op deze manier gemaakt. De eerste mislukte compleet, de wol wilde niet hechten en bleef uit elkaar vallen. Het tweede paar, ander soort wol, werd goed...

W erken aan het innerlijk Werkt door naar buiten. Oordeel niet, luister slechts Houd van ieder. Ervaring van buiten Werkt door naar binnen. Vermijd niets, zoek slechts Weer niets af, verdraag slechts Tot het bereikt is. Rust in het innerlijk Heb lief naar buiten Klaag niet, lijd slechts Vraag niets, wacht slechts Tot je gegeven wordt. Ruw en hard kan november zijn. Harde winden met vrieskoude regens jagen de mensen terug in hun huizen. Behaaglijk en beschut. Hadden we rond de Michealstijd nog moeite om ons huis op te zoeken en afscheid te nemen van de zomer, nu zijn we maar moeilijk weer naar buiten te krijgen.  Kijk eens hoe een boom vanaf zijn top naar beneden rood en oranje kleurt, de levenssappen trekken zich van boven naar beneden terug. Ook de mens keert zich steeds meer naar binnen. En als in de natuur de levenssappen minder worden groeit bij ons het zielenzonnelicht, dat we in de zomer opdeden, steeds krachtiger. De lichtfeesten zull...

Aan het einde van de rustdag stonden de meeste tassen al weer ingepakt en gingen we nog redelijk op tijd naar bed.  De derde etappe zal via Rockanje, over de deltawerken, langs de Goereese kust en de Brouwersdam naar Ellemeet gaan. Met een lange stop in Ouddorp voor een duik. Om 10 uur zaten we op een pleintje in Oostvoorne aan het ontbijt, tompoucen en broodjes kaas.   Om daarna met frisse moed en vele liters water op pad te gaan. Het was erg warm, maar in tegenstelling tot de vorige etappe hadden we nu wind mee en ging het eigenlijk best snel. In Goedereede, overgens een heel mooi dorpje,  moest iedereen plassen en was het wel tijd voor een pauze. In de oude haven vonden we een klein cafeetje en was het tijd voor appelsap on the rocks en een koffie verkeerd.  De koude pannenkoeken smaakte ook uitstekend. Via de hoge duinen kwamen we vervolgens op onze lunchstop, het strand in Ouddorp.  Vreselijk druk en de zee was heel ver weg. Maar de kinde...